EVENTS
SOMMERFEST
Wir feiern den Sommer und die Welt der Kulinarik!
Im tollen Ambiente unseres neuen Weinparks kredenzt Ihnen das Restaurant NEO aus Heidelberg ihre Soul-Kitchen in sieben Gängen. Bei verschiedenen Live-Cooking- Stationen sind Sie mitten im Geschehen und genießen dazu die perfekte Weinbegleitung!
Unser Menü hat auch eine tolle vegetarische Variante – bitte teilen Sie uns bei der Anmeldung mit, wenn Sie diese Variante wünschen. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir an diesem Abend auf Unverträglichkeiten keine Rücksicht nehmen können.
Live-DJ Benito Blanco wird mit einem Meister der Percussions für die musikalische Unterhaltung sorgen und Barista Marius Seemann seine Kaffeespezialitäten präsentieren.
Wir freuen uns auf Sie!
Termin
17.06.2023
Uhrzeit
18:30 Uhr
Eintritt
165€ / Person (inkl. Menü, Weine, Wasser, Kaffee, Glas)
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Ihre Anmeldung zu unserem Sommerfest ist verbindlich. Sie erhalten mit der Bestätigung eine Zahlungsaufforderung. Das Event kann bis zum 03.06.2023 kostenfrei storniert werden. Bei einer späteren Absage, unabhängig vom Grund, können die Kosten nicht erstattet oder verrechnet werden.
SOMMERFEST MENÜ
Crispy California - Inside Out Roll
Hummerragout | crispy Hummer | Romana Salat | Avocado | Tobikko |
Lauchzwiebel | Trüffel-Creme | Hummerglace
Geeiste Kopfsalat Gazpacho | Geflügelpraline
Sashimi vom Thunfisch
Yuzu–Nussbutter-Sud | frisch geriebener Wasabi | Daikon
Krosser Schweinebauch
Enoki Pilze | Topinambur-Hummus | süß-saures Gemüse | Erdnüsse |
Wasabi-Gurke-Passionsfrucht-Sorbet | Endivie | Eigelb
Seeigel Crème Brûlée
Bodensee-Aal | Forelle “Matjes Art” | Granny Smith | Champignon
Galizisches Short-Rib aus dem Green Egg
Süßkartoffelpüree | Tamarindenjus | wilder Brokkoli | Spargel | Sesam
Mango Parfait
Erdbeeren | Topfenschaum | Crumble
GENUSSSEMINAR –
WEIN IST NICHT KOMPLIZIERT, SONDERN LECKER
Freuen Sie sich auf spannende, informative Stunden und folgen Sie uns zum Mysterium Wein. Sie erfahren bei einer Betriebsbesichtigung nicht nur Interessantes zum Thema Wein und dessen Herstellung, sondern erhalten auch Einblicke in Sensorik und die richtige Verkostungstechnik.
Zur Begrüßung erhalten Sie ein Glas Sekt in unserem Verkostungsraum, je nach Wetter auch auf unserer Terrasse und nach dem anschließenden Rundgang eine Probe an unserer langen Tafel mit Weinen, sowie saisonalen und regionalen Antipasti passend zum Wein.
Bitte beachten Sie, dass wir auf Lebensmittelunverträglichkeiten keine Rücksicht nehmen können.
Im Preis enthalten sind ein 3-stündiges Programm mit Sekt, 8 Weinen (Guts-, Orts- und Lagenweinen), sowie Antipasti, Brot und Wasser.
Termine
21.10.2023, 18.11.2023, 02.12.2023
Uhrzeit
16.00 – 19.00 Uhr
Eintritt
75€ / Person
Ihr Event
Sie sind auf der Suche nach einer besonderen Location für Ihr Business-Event, bei dem auch der Genuss eine wichtige Rolle spielen soll? Egal ob Workshop, Meeting, PR-Veranstaltung oder klassische Firmenfeier, wir sorgen dafür, dass Ihr Event unvergesslich wird! Wir bieten Ihnen ausgewählte Catering-Partner, Setup nach individuellem Wunsch mit Raumangeboten für 30 – 150 Personen, spannende Weinproben mit Keller- oder Weinbergsführung und herzliche Gastfreundschaft, um Ihnen und Ihren Gästen besondere Momente in unserem Gut zu bereiten.
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir keine privaten Feiern auf unserem Weingut ausrichten.